Ваша корзина пуста!
Вакуум выпарная установка (ВВУ) предназначена для варки, сгущения или выпаривания масс при давлении ниже атмосферного. Используется при производстве молока, сгущенного с сахаром, джемов, конфитюров, варенья, детского питания, пюре фруктовых и овощных.
По запросу
Вакуум выпарная установка (ВВУ) предназначена для варки, сгущения или выпаривания масс при давлении ниже атмосферного.
Нагрев продукта происходит благодаря нагреву водяной рубашки паром от внешнего источника (барбатёр или паровая магистраль).
Внутренний бак выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304. В емкости можно пастеризовать молоко, приготовить творожный сгусток, сырное зерно (мягкие сорта сыров) и другие продукты.
Внутренний бак выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали AISI 304.