Ваша корзина пуста!
Сыродельные ванны представляют собой трехстенную теплоизолированную емкость, внутренняя ванна которой выполнена в форме дубль-О, что позволяет избежать застойных зон при разрезке и вымешивании продукта. Внутренний бак выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Сливное отверстие ДУ-80 мм с дисковым затвором. Датчик температуры продукта и воды в рубашке. Датчик уровня воды в рубашке. Регулируемые опоры выполнены из нержавеющей стали AISI 430.
Днище отбортовано в радиус для эффективной мойки. Для нагрева продукта в сыродельных ваннах используется паровой барботер и орошение стенок внутренней ванны водой, чтобы не было пригара. Электропривод режуще-вымешивающего инструмента оснащен частотным преобразователем.
0 отзывов / Написать отзыв
Потребление пара, кг/час100Давление пара, МПа0,07 (0,7)Мощность, кВт2,2Слив продуктаПатрубок слива з..
По запросу
Потребление пара, кг/час70Давление пара, МПа0,07 (0,7)Мощность, кВт2,2Слив продуктаПатрубок слива зе..
Потребление пара, кг/час210Давление пара, МПа0,07 (0,7)Мощность, кВт4,1Слив продуктаПатрубок слива з..
Потребление пара, кг/час40Давление пара, МПа0,07 (0,7)Мощность, кВт1,5Слив продуктаПатрубок слива зе..
Теги: ванна, сыр