Контакты:

info@milk-system.ru

89827963513 | 8(3412)23-16-16

 
  • Вакуум-выпарная установка 2500 литров. ВВУ-2500
Материал обшивкиAISI 430 1,5мм
ТеплоизоляцияППУ 50мм
T нагрева ⁰С95
Скорость вращения мотор-редуктора(с частотным преобразователем), об/мин10-32
Объем, л3750
Рабочий объем2500
Напряжение питания, V380
Тип приводаВерхний
Толщина металла внутренней емкости, ммAISI 304 (3мм)
Моющие головки, шт1
Способ нагреваПарогенератор, установка пар-горячая вода.
Срок изготовления20 дней
Кол-во выпаренной влаги л/час200

Описание товара
  • Назначение: Вакуум выпарная установка (ВВУ) предназначена для варки, сгущения или выпаривания масс при давлении ниже атмосферного. Используется при производстве молока, сгущенного с сахаром, джемов, конфитюров, варенья, детского питания, пюре фруктовых и овощных.

  • ВВУ представляет собой герметичный цилиндрический котел из нержавеющей пищевой стали, оснащённый перемешивающим устройством с приводом, тепловой рубашкой с теплоносителем, запорной арматурой, средствами измерений температуры и давления внутри емкости, трубчатым теплообменником, вакуумным баком для выпаренной влаги, смотровым стеклом с подсветкой.

  • Электропривод с мотор-редуктором расположен снизу. Преимуществом такого расположения привода является освобождение верхней плоскости емкости для удобства проведения любых технологических операций с полным открытием верхнего люка. Для обеспечения герметичности подключения вала мешалки к мотор-редуктору в центре емкости ВВУ жёстко приварена труба-опора. Все необходимые механизмы крепления мешалки расположены в верхней части трубы-опоры. Мешалка – рамного типа с фторопластовыми скребками. Последние выполнены таким образом, что обеспечивают автоматический прижим к обечайке и нижнему днищу емкости ВВУ при вращении в одном направлении.

  • Сверху на ВВУ установлен герметичный вакуумный люк. На котором расположены следующие элементы: 1. Электроконтактный мановакуумметр. 2. Патрубок подключения трубы подачи вакуума с шаровым краном и обратным клапаном. 3. Патрубок с шаровым краном для снятия вакуума перед открытием люка. 4. Для слива готового продукта емкость ВВУ-50 имеет дисковый затвор в начале патрубка слива, для исключения попадания нерастворенного сахара в сливной патрубок и в дальнейшем в готовый продукт. 5. Защита водяной рубашки от избыточного давления обеспечивается группой безопасности в составе аварийного клапана на 1,5 атм, воздухоотводчика и манометра.


Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо

Вакуум-выпарная установка 2500 литров. ВВУ-2500

  • Производитель: MILK SYSTEM
  • Код Товара: ВВУ-2500
  • Наличие: В наличии
  • По запросу


Доступные варианты


Рекомендуемые товары

Вакуум-выпарная установка 1500 литров. ВВУ-1500

Вакуум-выпарная установка 1500 литров. ВВУ-1500

Материал обшивкиAISI 430 1,5ммТеплоизоляцияППУ 50ммT нагрева ⁰С95Скорость вращения мотор-редуктора(с..

По запросу

Вакуум-выпарная установка 1000 литров. ВВУ-1000

Вакуум-выпарная установка 1000 литров. ВВУ-1000

Материал обшивкиAISI 430 1,5ммТеплоизоляцияППУ 50ммT нагрева ⁰С95Скорость вращения мотор-редуктора(с..

По запросу

Вакуум-выпарная установка 100 литров ВВУ-100

Вакуум-выпарная установка 100 литров ВВУ-100

Материал обшивкиAISI 430 1,5ммТеплоизоляцияППУ 50ммT нагрева ⁰С95Скорость вращения мотор-редуктора(с..

По запросу

Вакуум-выпарная установка 200 литров ВВУ-200

Вакуум-выпарная установка 200 литров ВВУ-200

Материал обшивкиAISI 430 1,5ммТеплоизоляцияППУ 50ммT нагрева ⁰С95Скорость вращения мотор-редуктора(с..

По запросу

Теги: сгущенное молоко, вакуум

Категории

Контакты:

info@milk-system.ru

89827963513 | 8(3412)23-16-16